Perlu sobat ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu kuliner donat pizza (donat kentang) ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman dekat. sediakan catatan jika dirasa diperlukan dalam masakan ini. sebab membuat donat pizza (donat kentang) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Bingung kan mau makan yg mana. Donat kentang asli Jombang by @emafaruq Jl. Great Pizza with unforgettable "DONKEN" (donat kentang).
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya masakan donat pizza (donat kentang) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan donat pizza (donat kentang) ini. anda sedikit banyak memerlukan 17 perlengkapan untuk hal ini, dan saya rasa bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 10 langkah mudah, supaya olahan donat pizza (donat kentang) nantinya bisa menghasilkan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat Pizza (donat kentang):
- Ambil 250 gr terigu cakra
- Siapkan 50 gr gula pasir halus
- Siapkan 5 gr ragi instan
- Siapkan 1 btr kuning telur
- Gunakan 150 gr kentang kukus, haluskan
- Gunakan 1 sdm susu kental manis (SKM)
- Sediakan 60 ml susu uht plain
- Gunakan 40 gr mentega
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng
- Siapkan Topping :
- Sediakan sesuai selera Keju, meses, oreo, ovomaltine, almond slice, dll
- Sediakan Bahan cream untuk topping keju :
- Sediakan 75 gr Blueband
- Siapkan 30 gr Gula halus
- Siapkan 15 gr SKM
- Gunakan Cara : kocok semua sampai mengembang ringan
Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Kemarin bikin bakpao pake resep ksb ini lakok empuk dicoba bikin donat ah kan praktis sekali Resep Donat Klasik Empuk Menul, terenaaak.
Cara menyiapkan Donat Pizza (donat kentang):
- Campur terigu, gula pasir, ragi sampai rata.
- Masukkan kentang kukus sedikit2,uleni (atau pakai mixer yg paddle nya dough hook u/ ngadon roti).
- Masukkan kuning telur, susu uht dan SKM, uleni lg sampai setengah kalis.
- Terakhir masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Jika direntangkan transparan dan tidak robek.
- Jika sudah kalis bulatkan adonan. Tutup dgn serbet atau plastik. Proofing (istirahatkan) selama 30 mnt.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan agar tidak ada udara yg terperangkap. Bentuk bulat. Gilas dgn rolling pin sambil dirapihkan agar bentuk nya bulat.
- Potong 8 bagian sama rata. Taruh di loyang yg sdh ditaburi terigu (agak banyak) agar tdk lengket. Beri jarak antara donat.
- Diamkan lg 50-60 mnt atau sampai mengembang 2 kali.
- Stlh mengembang, panaskan minyak agak banyak api kecil saja. Goreng donat, sekali balik saja agar tdk menyerap minyak.
- Beri topping. Hias sesuai selera.
Sebelumnya saya cocok dan selalu pakai resep donat kentang punya ibu Fatmah Bahalwan. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Donat jadul yang ga pernah ngebosenin.
Diatas sudah kita catat perihal resep olahan donat pizza (donat kentang) yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang enak dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep makanan di catatan anda, terima kasih.
