Bisa sobat ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari resep kuliner rambak ala usaha ibuku ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang spesial untuk keluarga dan sahabat. persiapkan catatan apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena mengolah rambak ala usaha ibuku ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya olahan rambak ala usaha ibuku ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Peluang usaha kerupuk rambak -Kerupuk rambak! Anda tentu pernah mencicipi kerupuk yang satu ini? Usaha kerupuk rambak ini biasa dijajakan dengan berbagai kemasan plastik ukuran kecil atau plastik besar yang sudah dalam bentuk matang dan juga siap dikonsumsi atau dengan kondisi masih.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan olahan rambak ala usaha ibuku ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 8 bahan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 15 langkah mudah, supaya olahan rambak ala usaha ibuku nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk anda nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rambak ala Usaha ibuku:
- Sediakan 2 kg tepung terigu
- Gunakan 600 gram tepung tapioka /Aci
- Sediakan 125 gram bawang putih
- Ambil 110 gram garam
- Gunakan 3 sdm Ajinomoto
- Sediakan 1 sdt Baking SODA / Soda kue
- Sediakan 100 gram Ebi / Rebon kering / udang kering
- Siapkan Secukupnya air
Pangsa Pasar Luas Siapa sih yang tidak membutuhkan sembako? Setiap orang atau rumah tangga pastinya memerlukan sembako untuk makan sehari-hari. Rambak cakar ayam tergolong makanan ringan yang memiliki sifat renyah (keras tapi mudah patah). Kerenyahan inilah sebenarnya yang membuat rambak cakar ayam banyak disukai konsumen.
Langkah-langkah menyiapkan Rambak ala Usaha ibuku:
- CATATAN : bagi yg anti Ajinomoto bisa diskip ya,
- Haluskan bawang putih dan Ebi/rebon
- Dalam wadah besar campur terigu dan tapioka aduk sampai rata, masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukan juga garam, Ajinomoto dan baking soda, (ingat BAKING SODA ya BUKAN BAKING POWDER)
- Masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai adonan benar benar halus, aduk aja pakai tangan lebih cepat dan tidak brgerindil,adonan ini harus tidak kental juga tidak terlalu encer ya, kurang lebih seperti adonan pancake atau waffle
- Jika sudah tuang dalam loyang yang dilembari dengan plastik,atau kalo anti plastik olesi saja dengan minyak,
- Kukus adonan yang sudah kita taruh dalam loyang, dalam dandang atau panci pengukus hingga matang, kurang lebih 1 sampai 2 jam, sesekali cek jika air habis dan adonan belum matang, tambahkan air dalam dandang/panci pengukus ya agar tidak gosong panci nya karena kehabisan air hehe
- Untuk menegetahui matang tidaknya adonan,tusuk tengahnya dengan ujungnya pisau, kalo masih ada tepung basah nempel berarti belum matang.
- Adonan ini jika sudah matang, rasanya mirip cilok udang lho,soalnya jaman saya kecil suka banget makan adonan yg belum dipotong dan belum dijemput, makan sama saos sambal xixixi
- Tunggu sampai tidak panas lagi atau hangat, lalu lepaskan adonan dari loyang dengan cara dibalikkan.
- Sebelum proses pemotongan tunggu hingga dingin,, agar lebih mudah saat memotongnya.
- Potong atau iris sesuaikan selera,bisa diiris tipis seperti kerupuk nasi atau diiris tebal seperti jari
- Tata dalam nampan satu persatu biar cepat kering dan jemur hingga kering,
- Ini udah kering, tinggal digoreng.dan.buat stok deh hehe (yg di wadah pink saya potong tebal seperti jari)
- Goreng dalam minyak yang banyak dan benar benar panas ya,seperti menggoreng kerupuk pada umumnya.
- Selamat mencoba
Apalagi selain renyah, rasanya juga enak, tahan lama, praktis, dan dapat dinikmati kapan saja (terutama di. Usaha kerupuk rambak bisa dipasarkan dimanapun tempatnya. Anda bisa menjual produk kerupuk rambak di stand yang ada di pasar tradisional. Produk kerupuk rambak memang termasuk jajanan yang tahan lama. Sehingga resiko dalam usaha ini terletak pada tingkat persaingan antar penjual.
Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner rambak ala usaha ibuku yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep kuliner di diary anda, semoga menginspirasi.
