Perlu anda ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mencari resep masakan biji salak dari pisang kepok ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang lezat untuk putra putri kita dan teman dekat. sediakan buku tulis apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. karena memasak biji salak dari pisang kepok ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Assalamualaikum wr wb Welcome back to RayRaz Family Hari ini kita mau bikin kolak biji salak dan pisang kepok, ini adalah makanan kesukaan suami.so, let's. Budidaya Pisang Kepok - Pisang kepok merupakan salah satu jenis pisang kultivar dari jenis kultival ABB. Pisang tersebut masuk dalam kelompok pisang Waktu tanam yang baik untuk Pisang Kepok ialah awal musim hujan hingga tiga bulan sesudahnya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam meracik sebuah makanan seperti halnya olahan biji salak dari pisang kepok ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan masakan biji salak dari pisang kepok ini. kalian setidaknya memerlukan 15 perlengkapan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan-bahan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 6 step mudah, supaya olahan biji salak dari pisang kepok nantinya bisa menghasilkan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Biji Salak dari Pisang Kepok:
- Siapkan 🍌Bahan adonan biji salak pisang :
- Ambil 500 gr/11 buah/1 sisir Pisang Nipah / Pisang kepok
- Siapkan 200 gr Tepung Tapioka
- Sediakan 1 sdm Gula halus
- Ambil 1 liter air untuk merebus adonan
- Ambil 🍌 Bahan kuah gula merah :
- Siapkan 250 gr Gula merah (Blh +/- krn gula merah sllu gk sm manisnya)
- Gunakan 200 ml Air
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Siapkan 1 lembar Daun pandan
- Sediakan 2 sdm Tepung tapioka larutkan dengan sedikit air
- Gunakan 🍌 Bahan kuah santan :
- Gunakan 250 ml santan kental
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Ambil 1 lembar Daun pandan
Jika dilihat luarnya memang tidak ada perbedaan yang menonjol dari pisang kepok putih dan kuning. Makanan dari olahan buah pisang berpadu dengan santan dan gula aren ini memang kerap menjadi primadona di bulan Ramadan. Pembibitan pisang kepok umunya dilakukan dengan metode perbanyakan vegetatif dalam cara merawat pisang , yakni dengan mengambil anakan dari pohon indukan. Untuk mendapatkan bibit yang baik pastinya anda harus memiliki kriteria bibit sebagai berikut : Pilih bibit anakan dari pohon indukan.
Langkah-langkah membuat Biji Salak dari Pisang Kepok:
- Kupas pisang nipah atau kepok,lalu kukus selama 30 menit,jika sudah lembut dan matang merata angkat.
- Masukan ke dalam food procesor,giling hingga halus,baru masukan tepung tapioka dan gula pasirnya. (Bs jg manual,dgn menggunakan ulekan cobek tp di alas plastik,baru uleni dengan tepung hingga menyatu rata).
- Bila sudah menyatu seperti ini,bentuk adonan sesuai selera (saya :1 sdt).didihkan air,lalu rebus biji salak pisangnya.
- Bila sudah mengapung semua seperti ini dan matang merata angkat dan tiriskan.siapkan panci masak gula merah,air,daun pandan dan garam hingga lumer dan mendidih,angkat lalu saring.
- Masak kembali,bila sudah mendidih,masukan biji salaknya,aduk hingga tercampur rata semua.sementara nunggu rata,larutkan tepung tapioka dengan sedikit air (kira² aja hingga tepungnya larut),lalu masukan ke panci td,aduk hingga mengental dan rata lalu angkat.
- Siapkan panci,masak santan kental,garam dan daun pandan hingga mendidih,tapi jangan sampai pecah,angkat dan dinginkan.Siapkan wadah masukan biji salak pisang,lalu tuang kuah santan dan siap disajikan.
Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Rasanya yang enak, kenyal dengan citarasa manis legit dari saus Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Pisang Kepok adalah salah satu jenis pisang yang masuk ke dalam kelompok kultivar ABB artinya pisang jenis ini termasuk ke dalam kelompok pisang olah atau plantain disebabkan tinggin kandungan patinya. Asal usul pisang kepok bermula dari negara Filipina.
Diatas sudah kita catat tentang resep kuliner biji salak dari pisang kepok yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di buku kalian, sampai jumpa.
