Dapat sobat ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu masakan sayur paku (pakis) isi udang pete ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk keluarga dan teman. sediakan catatan apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. karena mengolah sayur paku (pakis) isi udang pete ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Lihat juga resep Sayur Paku (Pakis) isi udang pete enak lainnya. Assalamualaikum Bun, kali ini saya akan berbagi resep cara memasak sayur pakis / sayur paku menjadi masakan yang enak dan lezat di rumah yang simple namun. Pakis atau paku sayur, menurut Wikipedia, merupakan sejenis tumbuhan paku atau pakis, yang biasa dimakan ental mudanya sebagai sayuran oleh penduduk Asia Tenggara dan Di dalam tadisi kuliner Pontianak, pakis dimanfaatkan dalam bentuk tumisan, biasa dicampur dengan ebi atau udang.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya makanan sayur paku (pakis) isi udang pete ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan olahan sayur paku (pakis) isi udang pete ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 24 bahan untuk masakan ini, dan kami rasa perlengkapan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 5 langkah mudah, supaya kuliner sayur paku (pakis) isi udang pete nantinya dapat membuahkan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Paku (Pakis) isi udang pete:
- Ambil 13 biji Udang
- Gunakan 1 tangkai Pete
- Ambil 2 ikat Sayur paku (pakis)
- Gunakan Santan 1/4 kelapa
- Siapkan Bahan Halus
- Siapkan 15 biji cabe merah
- Sediakan 10 biji cabe rawit merah
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawah putih
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan Bumbu tanpa d haluskan
- Siapkan 5 biji asamkandis
- Siapkan 10 biji cabe rawit merah
- Sediakan 1 ruas pala
- Ambil Bumbu tambahan
- Ambil Minyak untk menumis
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Merica halus (ladaku)
- Siapkan Ketumbar halus
- Gunakan 5 daun salam
- Ambil 5 daun jeruk
- Sediakan 2 sendok teh Gula
Di antaranya bisa menambah nafsu makan dan memperbaiki gangguan sistem imun yang membuat tubuh jadi lemas dan berasa meriang. Selain itu, makan sayur paku dikala sedang demam juga dipercaya bisa membantu. Pakis merupakan salah satu tanaman dari family paku pakuan. Pakis ini ternyata juga cukup lezat untuk disayur.
Cara membuat Sayur Paku (Pakis) isi udang pete:
- Haluskan bumbu halus, lalu geprek pala masukkan dengan asam kandis, dan daun salam, daun jeruk dan tumis menggunakan minyak secukupnya hingga harum
- Setelah harum masukkan udang dan pete yang telah d cuci bersih tumis hingga setengah matang
- Setelah setengah matang masukkan santan, karena di rasa terlalu kental tambahkan air 2 gelas minum, aduk supaya tidak pecah santan tambahkan garam, penyedap rasa 1 bungkus), merica bubuk (3 jumpit tangan) dan ketumbar bubuk (dua jumpit tangan) gula koreksi rasa
- Masukkan daun paku (pakis) aduk rata, tutup tunggu 5 menit dengan api sedang
- Masukkan 10 cabe rawit merah yang tidak d haluskan tadi aduk rata dan tutup tunggu hingga 5 menit, sayur paku siap disajikan
Pakis yang dikenal sebagai tanaman hias ternyata dapat pula dikonsumsi. Kandungan gizi pada sayur pakis ini ternyata cukup banyak namun tidak banyak juga orang yang menyadarinya. Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan teri, ikan salai, ikan tongkol, ikan patin, belut, petai/pete, daging sapi, ayam, dll tergantung selera. Kalau di Padang, Sumatera Barat gulai pakis ini biasanya untuk pelengkap sayur. Ternyata pakis memberikan manfaat baik secara kesehatan dan kuliner.
Diatas sudah kita catat tentang resep kuliner sayur paku (pakis) isi udang pete yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang spesial dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep makanan di buku kalian, sampai jumpa.
