Bisa sobat ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mencari bumbu makanan udang saus telur asin (salted egg) pedas ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak dan teman. sediakan catatan apabila dirasa perlu untuk hal ini. karena mengolah udang saus telur asin (salted egg) pedas ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Salted egg/telur asin saat ini kembali hits dengan olahan yang lebih modern, diantaranya dengan udang. Sensasi gurihnya telur asin sungguh memanjakan lidah. Udang telur asin merupakan salah satu olahan masakan seafood perpaduan antara udang dan telur asin yang menghasilkan makanan dengan cita rasa yang khas dan.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya kuliner udang saus telur asin (salted egg) pedas ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan masakan udang saus telur asin (salted egg) pedas ini. kita sedikit banyak memerlukan 18 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan-bahan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 9 langkah, supaya makanan udang saus telur asin (salted egg) pedas nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Saus Telur Asin (Salted Egg) Pedas:
- Ambil 500 gr Udang Pancet (kupas dan bersihkan)
- Ambil 2 buah Lemon
- Siapkan 1 butir Telur Ayam
- Sediakan 3/4 cup Tepung Terigu
- Siapkan 1/4 cup Tepung Maizena
- Sediakan 1/2 sendok teh Lada Putih Bubuk
- Siapkan 1/2 sendok teh Garam
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan Saus Telur Asin:
- Siapkan 6 butir Telur Asin Matang (ambil kuningnya)
- Ambil 1/2 cup Susu Full Cream (atau air)
- Siapkan 3 siung Bawang Putih, cincang halus
- Ambil 2 buah Cabe Merah Keriting, iris tipis
- Ambil 4 buah Cabe Rawit Merah iris tipis
- Siapkan 1 batang Daun Bawang, iris tipis
- Ambil 2 sendok makan Minyak Sayur
- Gunakan 1/2 sendok teh Gula Pasir
- Gunakan secukupnya Garam dan Lada Putih Bubuk
Jika berbicara tentang telur asin alias salted egg maka ingatan kita selalu melayang ke kota Brebes di Jawa Tengah yang menjadi sentra penghasil telur asin Jika anda hendak membuat versi yang tidak pedas, lebih creamy dan cheesy misal untuk isian roti, olesan roti tawar, disantap bersama pancake. Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa. Nah, saus telur asin yang sudah jadi ini bisa kamu sajikan dengan berbagai bahan makanan, mulai dari ayam, udang, cumi, hingga tahu sutra jepang. Trend restoran cepat saji masa kini, selain menggunakan saus-saus. resep indomie salted egg dan cara membuat indomie goreng salted egg lengkap cara bikin resep mie goreng telur asin serta indomie goreng saus Dan ternyata rasanya lebih enak dan mantap dibanding Indomie Salted Egg kemasan loh!
Cara membuat Udang Saus Telur Asin (Salted Egg) Pedas:
- Memasak udang: Rendam udang dalam campuran air dan lemon, diamkan 5 menit, buang airnya.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk dalam satu wadah. Kocok telur dalam wadah terpisah.
- Panaskan minyak, celupkan udang kedalam telur yang sudah dikocok, balurkan tepung, goreng sampai kuning keemasan. Angkat, sisihkan.
- Membuat saus telur asin: Campurkan kuning telur asin matang dengan susu, gunakan garpu untuk menghancurkan kuning telurnya. Aduk rata.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan daun bawang, dan cabe2an.
- Masukkan kuning telur yang tadi udah kita aduk2 sama susu, dimasak sampai mengental. Tambahkan gula, garam, dan merica. Aduk lagi. Matikan api.
- Tadi udang yang udah digoreng mana?
- Masukin lagi ke panci aduk2 bareng sausnya.
- Sajikan di piring yang cantik seperti anda semuanya.
Baca Juga : Cara Membuat Bakso Udang Yang Enak dan Kenyal. Masih banyak juga tempat makan yang menawarkan sensasi gurih creamy makanan ini. Udang goreng tepung yang disiram dengan saus telur asin enak dipadu dengan nasi. Rasanya gurih wangi dengan tekstur gurih kenyal. Telur asin atau salted egg bisa dibuat sendiri di rumah dengan cara yang mudah. tirto.id - Di antara dari kita tentunya sering membeli telur asin atau salted Telur asin pada awalnya merupakan bahan baku yang sering dijumpai dalam masakan Cina.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan udang saus telur asin (salted egg) pedas yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di catatan sobat, semoga menginspirasi.
