004. Pempek Dos Kepala Udang
004. Pempek Dos Kepala Udang

Dapat sobat ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat bila kalian sedang mencari resep masakan 004. pempek dos kepala udang ini. disini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk keluarga dan partner. siapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. dikarenakan membuat 004. pempek dos kepala udang ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam meracik sebuah makanan seperti halnya makanan 004. pempek dos kepala udang ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Ini recook resepnya Bunda MD's Kitchen, ada yang saya sesuaikan lagi biar rasanya pas di lidah orang rumah. Faktor pemilihan udang yang digunakan juga penting, yang freshhh, jadi pempeknya ga amis 😊. Cara membuat: - Masukkan udang giling ke dalam baskom, masukkan putih telur, air, aduk rata.

Oke, mari kita mulai saja pengolahan kuliner 004. pempek dos kepala udang ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 10 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 9 langkah mudah, supaya olahan 004. pempek dos kepala udang nantinya dapat menghasilkan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. baik segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 004. Pempek Dos Kepala Udang:
  1. Sediakan 100 gram kepala dan kulit udang
  2. Siapkan 200 gram tepung segitiga biru
  3. Siapkan 250 ml air
  4. Sediakan 3 siung bawang putih
  5. Ambil 1 butir telur ayam
  6. Siapkan 200 gram tepung sagu/tapioka
  7. Ambil Kaldu jamur (i.e totole)
  8. Sediakan 1 sendok makan minyak goreng
  9. Sediakan secukupnya Garam dan merica
  10. Sediakan Isi pempek selam : 2 telur ayam kasih garam sedikit kocok lepas

Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta. Pempek dos diberi nama begini, karena pada waktu menggorengnya biasa mengeluarkan letupan Dos…dos.dos. , jadi berhati-hatilah pada saat kita Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK MENGGUNAKAN IKAN, jadi hanya mengandalkan tepung. Biar kamu bisa makan sepuasnya, cobalah membuat pempek dos dengan resep yang dilansir dari aplikasi memasak Yummy App berikut ini.

Langkah-langkah membuat 004. Pempek Dos Kepala Udang:
  1. Bersihkan kepala dan kulit udang, cuci pada air mengalir lalu kasih jeruk nipis sekitar 10 menit untuk hilangkan amis lalu bilas lagi.
  2. Didihkan air, rebus kepala dan kulit udang+bawang putih+garam+merica+kaldu jamur sekitar 15 menit sampai jadi kaldu.
  3. Saring air kaldu, pisahkan isinya lalu didihkan kembali kemudian tambahkan tepung terigu kedalamnya dan aduk cepat sampai merata. Diamkan sampai dingin. Ini menjadi adonan biang untuk pempeknya
  4. Kepala dan kulit udang serta bawang putih yang sudah direbus tadi diblender sampai halus. Lalu sangrai sampai kering dan wangi.
  5. Campurkan hasil sangraian tadi, dengan adonan biang, telur ayam 1 butir lalu uleni dengan menambahkan tepung sagu/tapioka sedikit demi sedikit hingga bisa dipulung adonannya. Jika punya chopper bisa dicampur adonannya biar hemat tenaga hehe
  6. Bentuk adonan sesuai dengan selera bisa bentuk panjang (lenjer), bentuk kapal selam (isi telur yang sudah dikocok lepas). Tips: isi telur sampai setengah saja supaya tidak pecah ketika direbus
  7. Didihkan air pada panci yang besar dan jumlah air yang banyak agar pempek yang matang bisa mengapung. Rebus pempek sampai matang atau sekitar 20 menit. Tiriskan lalu tunggu sampai uap panas hilang sebelum digoreng.
  8. Pempek bisa juga disimpan dalam freezer untuk stok camilan.
  9. Selamat menikmati dengan kuah cuko

Baca Juga: Resep Pempek Aci Udang yang Enak Banget, Senikmat di Kota Asalnya. Goreng pempek dos sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal. Bumbu Halus Pempek : Blender jadi satu udang, bawang putih, garam, gula, merica, kaldu bubuk dan air kaldu udang.

Tadi sudah kita bahas perihal resep masakan 004. pempek dos kepala udang yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep makanan di diary kita, terima kasih.