Perlu kalian ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mencari resep kuliner pempek / cilok udang ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang lezat untuk keluarga dan partner. siapkan buku tulis jika dirasa perlu dalam hal ini. sebab memasak pempek / cilok udang ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Lihat juga resep Pempek Kaldu Udang (Lembut) enak lainnya. Adonan pempek udang ini sama dengan pempek bangka yaitu begitu basah dan sangat lembek. Ketika membentuk gilasan perlu ditaburi tepung bagitu juga dengan.
Rasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya kuliner pempek / cilok udang ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan olahan pempek / cilok udang ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 25 bahan-bahan untuk masakan ini, dan kami pikir perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 7 langkah mudah, supaya kuliner pempek / cilok udang nantinya dapat menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk anda nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek / Cilok Udang:
- Ambil 150 gr kepala dan kulit udang
- Siapkan 150 ml air (atau secukupnya) untuk blender
- Ambil 1 sdm bawang putih cincang
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur (boleh skip)
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 250 gram tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm seledri cincang(boleh skip)
- Sediakan Saus cuko:
- Ambil 300 ml air
- Sediakan 125 gram gula merah
- Gunakan 50 ml air asam (atau sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm bawang putih cingcang
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 buah cabai rawit (sesuai selera), haluskan
- Siapkan 1 buah cabai merah, haluskan
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Saus kacang siap pakai
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Irisan jeruk purut
- Siapkan mentimun, potong kotak kecil
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng
Udang dikupas dan dicincang sampai halus. Masukan garam, kaldu dan telur ayam. Masukan tepung sagu dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan menjadi tidak lengket dan cukup. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek / Cilok Udang:
- Siapkan semua bahan. Blender kepala dan kulit udang dengan air, saring (tambhn air bila perlu) sehingga diperoleh air kaldu udang sebanyak 250 ml.
- Masukkan ke dalam panci: air, garam, gula, saus tiram dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan cepat. (Hati-hati, adonan mudah mengeras dan gosong) Angkat. Sisihkan sampai agak hangat.
- Masukkan telur aduk rata, sampai adonan licin (Agar cepat, saya pakai mixer)
- Pada panci terpisah. Panaskan air sampai mendidih. Bentuk adonan sesuai selera, dan masukkan /cemplung ke dalam air yang telah mendidih. Masak sampai adonan matang dan terapung. Angkat, tiriskan. Siap digoreng.
- Panaskan minyak, masukkan adonan matang yang telah ditiriskan. Goreng sampai berwarna kekuningan.
- Siapkan panci, masukkan semua bahan saus cuko. Masak sampai matang.
- Hidangkan adonan yang telah digoreng dengan saus cuko dan potongan mentimun. Atau dengan saus kacang, dan taburi dengan kecap manis, dan irisan jeruk purut. Kalau saya, dengan kedua saus sekaligus dengan semua pelengkapnya. Uenakk, deh 😋😋👍
Pempek udang ini sebenarnya termasuk hasil modifikasi atau aneka kreasi pempek, termasuk jenis pempek ikan teri. Pempek dengan bahan nasi memiliki citarasa yang tidak jauh berbeda dengan pempek Palembang pada umumnya,namun pempek nasi memiliki kulit yang sedikit garing setelah digoreng. Sekali-kali coba kamu buat pempek dengan isi udang. __ Follow C Channel Website: http. Makan pempek tidak hanya isi ikan tenggiri saja. Pempek Palembang adalah salah satu makanan khas nusantara yang banyak digemari orang.
Diatas sudah kita ulas tentang resep makanan pempek / cilok udang yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan anda, :).
