Menu Resep Mudah

Perlu kalian ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu olahan otak-otak pipih kulit udang kuah merah ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan partner. persiapkan catatan apabila dirasa perlu untuk hal ini. sebab mengolah otak-otak pipih kulit udang kuah merah ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.

Otak-otak pipih kulit udang kuah merah #CocomtangPost_KupasTuntasKulit #CookpadCommunity_Tangerang #MasakSetipBagian Hmmmm asli enak.simpel mumer shay😁😀😀😀😂🤤🤤🤤🤤 Seger.kuahnya mernor merah dudududuud ujan gini jadi manjahhh dah nih lidah haahahah Umumnya, otak otak merupakan kuliner berbahan dasar ikan tenggiri yang kemudian dibungkus dengan sehelai daun pisang dan dipanggang. Cara membuat: - Goreng otak-otak ikan dan bakso sapi hingga matang, angkat lalu sisihkan. - Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. - Kemudian tambahkan saus sambal, bubuk balado, garam, kaldu bubuk dan cabai rawit utuh, aduk rata. - Lalu masukkan otak-otak, bakso yang sudah digoreng tadi, aduk rata. Terbuat dari ikan tenggiri, otak-otak memiliki gizi yang baik untuk pertumbuhan anak.

Citarasa merupakan sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya masakan otak-otak pipih kulit udang kuah merah ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting kalian perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.

Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan olahan otak-otak pipih kulit udang kuah merah ini. sobat setidaknya memerlukan 13 bahan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 9 langkah mudah, supaya olahan otak-otak pipih kulit udang kuah merah nantinya akhirnya membuahkan rasa yang menggugah selera untuk kalian nikmati. baik segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak-otak pipih kulit udang kuah merah:

1. Siapkan 1/2 mangkuk kcl kulit udang sdh di haluskan
2. Siapkan 1 sdm santan kental(blh skip)
3. Siapkan 1/2 sdm bumbu halus(bamer.baput)
4. Siapkan 1/2 sdt garam.merica
5. Gunakan 5 sdm kanji
6. Sediakan 3 sdm terigu
7. Siapkan Air
8. Sediakan Minyak
9. Siapkan Perasan jeruk limo
10. Siapkan Kuah merah otak2:
11. Ambil Kaldu jamur
12. Siapkan 1/2 sdt cabe halus
13. Gunakan Secukupnya merica.garam

Otak otak ikan pipih Banjarmasin dibuat dari ikan belida atau ikan pipih saja karena banyak ditemukan di Banjarmasin. Pengolahnnya mudah dicampur dengan bumbu rempah khas Banjarmasin menjadikan otak otak ini nikmat disantap dengan cocolan sambal atau saus pedas. Ada yang ditambah dengan isian telur ayam, kulit ikan, atau tahu. Jenis pempek pun beragam, ada pempek kapal selam, pempek adaan, pempek lenjer, pempek kulit, pempek pistel, pempek tahu, pempek lenggang, pempek udang, pempek belah, pempek panggang, dan pempek otak-otak.

Cara membuat Otak-otak pipih kulit udang kuah merah:

1. Didihka air.sambil nunggu air mendidih
2. Campurkan semua bahan(kecuali minyak ya)aduk rata.masukan air perlahan2.adon hingga kalis
3. Jika sdh kalis.bentuk adonan bulat tapi di pipihkan ya.agara sedikit berbeda hahahahah.maklum otak2 kan jika tdk panjang lonjong atau dadu.pipih belom adaa lah yawww😂😀pipih kan bisanya mpek-mpek punya😁.nah skrng modif jdilah niru bgtu yayayaya buibu…😚.lakukan sampe selsai
4. Didihkan air.jgn lupa beri 2 sdm minyak.agar saat rebus tdk saling nempel.
5. Madukan otak2 yg sdh dibentuk pipih.rebus hingga mengapung dan sisihkan dulu deh
6. Panaskan minyak…
7. Sambil nunggu minyak panas.potong otak2.goreng deh
8. Kuah merahnya:rebus semua bahan.tunggu mendidih
9. Sirammm deh ke otak2 masih anget2…beuhhhhh🤤🤤🤤🤤apalagi tambah perasan jeruk limo hmmm🤤🤤🤤🤤

Untuk menikmati pempek, masyarakat Palembang biasanya menggunakan saus cuko. Biasanya yang namanya otak-otak ini berbahan dasar ikan tenggiri,namun yang akan saya sharekan kepada sobat sobit blogger kali ini adalah otak-otak dengan menggunakan bahan dasar udang,inspirasi ini saya dapatkan ketika membuat Siomay Udang,nah lho,,,,iya dong kalau waktu itu saya bisa membuat siomay dari udang kenapa tidak bisa kalau otak-otak juga memakai bahan dasar udang hehe… Masih punya ikan tenggiri cuma sedikit.udang.cuma sedikit juga di freezer.akhirnya.di campur aja jadi satu.jadi dech otak otak goreng. Mau di buat lauk enak.di buat cemilan.di cocol saus.juga enak. Atau mau di buat campuran bakso kuah.tambah enak lagi.dan seger. Masukkan adonan otak-otak di atas daun pisang, bentuk pipih memanjang, kemudian gulung dan raketkan daun menggunakan tusukan gigi.

Diatas sudah kita catat tentang resep masakan otak-otak pipih kulit udang kuah merah yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep masakan di diary sobat, semoga menginspirasi.