Perlu sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep makanan sambal goreng udang petai ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang spesial untuk keluarga dan sahabat. persiapkan catatan apabila dirasa perlu untuk masakan ini. sebab memasak sambal goreng udang petai ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya masakan sambal goreng udang petai ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting kalian perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Petai beans are delicious in a chili salsa (recipe: sambal peteh) too. Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya. Sedangkan Sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan makanan sambal goreng udang petai ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 19 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan kami rasa perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 3 tahapan, supaya makanan sambal goreng udang petai nantinya dapat memberikan rasa yang menggugah selera untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal goreng udang petai:
- Siapkan 800 gr udang pancet, buang kepala, belah punggung, cuci bersih
- Sediakan 4 papan petai, kupas dan belah 2
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek dan buat simpul
- Siapkan 400 ml santan
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 10 buah cabai merah besar, buang biji nya
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1 buah tomat merah ukuran sedang
Seperti hari ini, saya menyediakan Sambal Tumis Udang Petai menggunakan udang yang dibawa balik dari Kota Kinabalu. Udang kuning ini lebih sedap dan lembut berbanding dengan udang harimau. Selepas memasak, saya naik ke bilik dan sambil menunggu waktu berbuka, saya menelefon Bonda. Kali ini sambal goreng akan dipadukan dengan udang dan petai yang pasti akan jadi sedap sekali.
Cara menyiapkan Sambal goreng udang petai:
- Goreng udang hingga berubah warna, sebentar saja tidak perlu lama2. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bumbu yg telah dihaluskan, bersamaan dengan daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe dan serai. Aduk rata, tumis hingga bumbu harum dan berubah warna. Masukkan santan sedikit demi sedikit. Aduk terus. Masukkan petai.
- Tambahkan garam dan gula merah sesuai selera anda. Masukkan udang. Aduk rata, hingga petai dan udang matang tercampur bumbu. Cicipi untuk mengkoreksi rasa masakan. Angkat dan siap untuk disajikan. Selamat berkreasi!
Sambal goreng adalah masakan favorit bagi banyak keluarga Indonesia. Bahan yang diolah bisa berbagai macam, mulai dari daging sapi, daging kambing, sea food bahkan jengkol dan petai. Petai di gunung dan udang di laut saya pertemukan di dalam kuali. Sambal udang petai anda sedia dihidang! Makan bersama nasi putih atau nasi lemak.
Tadi sudah kita catat perihal resep masakan sambal goreng udang petai yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep olahan di catatan kita, semoga menginspirasi.
