Perlu kalian ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu olahan udang saus singapore (tidak pedas) ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang spesial untuk anak dan teman dekat. sediakan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk hal ini. sebab membuat udang saus singapore (tidak pedas) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan udang saus singapore (tidak pedas) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Udang dimasak apa aja selalu sedap. Udang Saus Singapore semakin sedap dengan tambahan Tauco yang tidak terlalu asin. Hai Foodies, Tahun Baru tinggal menghitung hari lagi nih, kira-kira kalian mau masak apa?
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan kuliner udang saus singapore (tidak pedas) ini. anda sedikit banyak memerlukan 31 bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 11 langkah mudah, supaya masakan udang saus singapore (tidak pedas) nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk kita nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang saus singapore (tidak pedas):
- Gunakan 3 butir kentang potong2, kalo sy mirip2 straight cut
- Siapkan 2 buah jagung, potong2
- Siapkan 5 udang kipas, kira2 600grm
- Gunakan 3 ons udang tambak
- Gunakan 1 butir jeruk nipis + garam
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 1 jempol jahe di geprek
- Gunakan 3 daun salam
- Ambil Air untuk merebus
- Gunakan Bahan saus :
- Sediakan Bahan A (di blender semua) :
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 6 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 1/2 butir tomat
- Gunakan 2 cabe kriting (mau lebih boleh banget)
- Gunakan 1 jempol jahe
- Ambil Bahan B :
- Siapkan 1 butir bombay, iris tipis
- Ambil 1 serai geprek
- Gunakan 2 daun jeruk, buang batang tengah
- Siapkan 1 batang unclang potong 3 cm
- Sediakan 1 butir telor
- Sediakan 5 sdm Saus tomat
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Garam, gula, totole, merica
- Gunakan 150-200 ml Air putih, kira
- Gunakan Larutan maizena
Saus Singapore bisa disimpan untuk olahan udang, kepiting, tiram, dan lain-lain. Memang sih kamu bisa mendapatkan udang saus padang di restoran, tapi buatanmu sendiri gak kalah enak, kok. Yuk, simak resep selengkapnya berikut ini. Itu dia resep membuat udang saus padang yang rasa gurih dan pedasnya bakal melekat di mulut.
Langkah-langkah membuat Udang saus singapore (tidak pedas):
- Peras jeruk nipis + garam. Balurkan ke udang. Biarkan sejenak. Saat mau di rebus bilas dgn air 1x saja
- Goreng kentang yg sudah dipotong kotak memanjang hingga matang. Angkat. Taruh di wadah.
- Rebus air hingga mendidih, masukan potongan jagung manis, rebus hingga matang, angkat taruh diwadah bersih. JANGAN BUANG AIR rebusannya.
- Setelah jagung di angkat masukan salam, serai, jahe diamkan 1 menit baru masukan udang. Rebus hingga udang berubah warna, tiriskan.
- Tumis bombay dgn minyak sedikit hingga kecoklatan. Masukan bahan A yg sdh diblender, lalu serai, daun jeruk, tumis hingga wangi dan berubah warna agak merah kecoklatan.
- Masukan saos tomat, kecap manis, kecap ikan, kecap asin, saos tiram, garam, gula, merica, totole. Tes rasa. Kalau sudah enak, masukan telor osreng sedikit supaya nanti telor masih berbentuk. Setelah telor ½ matang masukan air tunggu matang.
- Masukan udang dan daun bawang osreng2 sebentar supaya bumbu merasuk. Test rasa lagi
- Terakhir tambahkan larutan maizena hingga saus agak mengental. Setelah matang angkat, tuang di atas jagung dan kentang goreng. Siap dinikmati.
- Ini enak banget dimakan saat anget2, pnyku ada yg kupisah kentang dan jagung request anak2.
- Tips 1: bisa di tambah seafood yg lain (kerang, cumi). Mau di tambah jamur champignon juga enak
- Tips 2 : kalau mau pedas tambah cabe dan saos sambal. Sebenernya ini lbh sedep kalau pedas. Tapi krn anak2 blm bs makan pedas kasi 2 cabe keriting aja
Beri perasan jeruk nipis pada udang, lalu tambahkan sejumput garam. Haluskan bumbu, masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah keriting yang sudah dibuang bijinya. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal dan saus tiram. KOMPAS.com - Kamu penggemar masakan seafood bersaus pedas? Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner udang saus singapore (tidak pedas) yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku kita, terima kasih.
