Perlu anda ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika sobat sedang mencari bumbu masakan pempek / cilok udang ini. di situs ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang lezat untuk keluarga dan partner. sediakan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk hal ini. dikarenakan membuat pempek / cilok udang ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Lihat juga resep Pempek Kaldu Udang (Lembut) enak lainnya. Adonan pempek udang ini sama dengan pempek bangka yaitu begitu basah dan sangat lembek. Ketika membentuk gilasan perlu ditaburi tepung bagitu juga dengan.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam memasak sebuah masakan seperti halnya masakan pempek / cilok udang ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan masakan pempek / cilok udang ini. anda sedikit banyak memerlukan 25 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 7 tahapan, supaya makanan pempek / cilok udang nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek / Cilok Udang:
- Ambil 150 gr kepala dan kulit udang
- Ambil 150 ml air (atau secukupnya) untuk blender
- Sediakan 1 sdm bawang putih cincang
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (boleh skip)
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 250 gram tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm seledri cincang(boleh skip)
- Sediakan Saus cuko:
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan 125 gram gula merah
- Sediakan 50 ml air asam (atau sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm bawang putih cingcang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 buah cabai rawit (sesuai selera), haluskan
- Sediakan 1 buah cabai merah, haluskan
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Saus kacang siap pakai
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Irisan jeruk purut
- Sediakan mentimun, potong kotak kecil
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng
Udang dikupas dan dicincang sampai halus. Masukan garam, kaldu dan telur ayam. Masukan tepung sagu dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan menjadi tidak lengket dan cukup. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara menyiapkan Pempek / Cilok Udang:
- Siapkan semua bahan. Blender kepala dan kulit udang dengan air, saring (tambhn air bila perlu) sehingga diperoleh air kaldu udang sebanyak 250 ml.
- Masukkan ke dalam panci: air, garam, gula, saus tiram dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan cepat. (Hati-hati, adonan mudah mengeras dan gosong) Angkat. Sisihkan sampai agak hangat.
- Masukkan telur aduk rata, sampai adonan licin (Agar cepat, saya pakai mixer)
- Pada panci terpisah. Panaskan air sampai mendidih. Bentuk adonan sesuai selera, dan masukkan /cemplung ke dalam air yang telah mendidih. Masak sampai adonan matang dan terapung. Angkat, tiriskan. Siap digoreng.
- Panaskan minyak, masukkan adonan matang yang telah ditiriskan. Goreng sampai berwarna kekuningan.
- Siapkan panci, masukkan semua bahan saus cuko. Masak sampai matang.
- Hidangkan adonan yang telah digoreng dengan saus cuko dan potongan mentimun. Atau dengan saus kacang, dan taburi dengan kecap manis, dan irisan jeruk purut. Kalau saya, dengan kedua saus sekaligus dengan semua pelengkapnya. Uenakk, deh 😋😋👍
Pempek udang ini sebenarnya termasuk hasil modifikasi atau aneka kreasi pempek, termasuk jenis pempek ikan teri. Pempek dengan bahan nasi memiliki citarasa yang tidak jauh berbeda dengan pempek Palembang pada umumnya,namun pempek nasi memiliki kulit yang sedikit garing setelah digoreng. Sekali-kali coba kamu buat pempek dengan isi udang. __ Follow C Channel Website: http. Makan pempek tidak hanya isi ikan tenggiri saja. Pempek Palembang adalah salah satu makanan khas nusantara yang banyak digemari orang.
Tadi sudah kita catat perihal resep makanan pempek / cilok udang yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang spesial dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary sobat, :).
