Dapat sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu olahan udang rica-rica ini. disini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman dekat. sediakan alat tulis jika dirasa perlu dalam olahan ini. karena membuat udang rica-rica ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam memasak sebuah masakan seperti halnya kuliner udang rica-rica ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Menu khas Manado ini cocok diaplikasikan kedalam segala resep masakan, salah satunya adalah Udang. Rasa udang yang gurih dipadukan dengan sambal Rica rica. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan makanan udang rica-rica ini. sobat sedikit banyak memerlukan 15 bahan-bahan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 3 langkah, supaya makanan udang rica-rica nantinya dapat membuahkan rasa yang spesial untuk kita nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang rica-rica:
- Siapkan 1/2 kg udang
- Ambil 10 bh tahu potong 1x3cm
- Sediakan 1/4 kg buncis, potong 3cm
- Ambil 1/4 kg cabe merah kriting
- Sediakan 2 bh tomat
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 4 cm lengkuas geprek
- Siapkan 8 lembar daun jeruk, buang tulang dan sobek2
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Garam
- Siapkan 2 sdm Gula pasir
- Ambil Kaldu bubuk
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula.
Cara menyiapkan Udang rica-rica:
- Goreng kering tahu yang sudah dipotong-potong, tiriskan
- Haluskan cabe, bawang, tomat, jahe lalu tumis hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Beri garam dan gula pasir.
- Setelah itu masukan udang, buncis dan tahu.. Aduk rata, cicipi. Jika kurang gurih tambahkan kaldu bubuk secukupnya (kaldu dari udang dan gula cukup gurih, mknya kaldu ditambah belakangan biar ga terlalu gurih) setelah rasa pas tinggal disantap dengan nasi panas ^^ nikmatt
Olahan udang garo rica-rica juga bisa dijadikan peluang usaha. Kebanyakan yang menjalankan peluang usaha udang gado rica-rica adalah pengusaha makanan seperti di restoran. Resep Udang Rica-rica Petai ini juga bisa digunakan untuk udang bakar rica-rica. Tumis bumbu terlebih dahulu sebelum dibakar. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Tadi sudah kita catat tentang resep masakan udang rica-rica yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena citarasa nya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep olahan di catatan sobat, semoga menginspirasi.
