Dapat kalian ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mencari bumbu kuliner rica udang ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang nikmat untuk anak dan sahabat. siapkan catatan apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. karena membuat rica udang ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Resep Udang Rica - Rica Khas Manado Pedas Mantap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Lihat juga resep Udang rica rica by IRA enak lainnya. Rica-rica Manado terkenal sarat dengan daun rempah yang membuat rasa dan aromanya lain dari yang lain.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya makanan rica udang ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan kuliner rica udang ini. anda sedikit banyak memerlukan 16 perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya pikir perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 5 tahapan, supaya olahan rica udang nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk kita nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica Udang:
- Gunakan 1/4 kg udang bersih tinggalkan ekor
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3-5 helai daun bawang diiris pendek-pendek
- Gunakan 1 buah tomat iris kotak
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 3 cm lengkuas digeprek
- Gunakan 1 sereh digeprek (tapi ini nggak pakai karena habis)
- Sediakan 3 helai daun salam
- Ambil 2 helai daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Gunakan Kaldu bubuk jamur
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit setan
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Air matang 300cc (sesuai selera)
Penggolahan udang garo rica-rica menggunakan bumbu rica-rica. Bumbu rica-rica merupakan bumbu yang berasal dari Manado dan saat ini banyak digunakan sebagai bumbu dalam penggolahan. Resep Udang Rica-rica Petai ini juga bisa digunakan untuk udang bakar rica-rica. Tumis bumbu terlebih dahulu sebelum dibakar.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Udang:
- Goreng udang setengah matang.
- Ulek bumbu halus kecuali sereh dan lengkuas.
- Panaskan wajan dengan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas yg digeprek, daun salam, daun jeruk, dan daun bawang. Tumis hingga harum.
- Masukkan udang yang sudah digoreng setengah matang tadi, aduk-aduk sebentar, tambahkan air 300cc (sesuai selera). Kalau suka kuah banyak bisa ditambah lagi. Masukkan tomat yang diiris kotak. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur bubuk. Tes rasa. Tunggu sampai menyusut dan kuahnya pekat.
- Taraaa.. alhamdulillah.. sajikan dengan nasi hangat, atau bisa ditambahkan sayur dalam hidangan 😊
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan. Ada yang pernah mencoba resep udang panggang bumbu rica-rica ini? Kuliner yang satu ini bisa Penasaran pengen tahu cara membuatnya? Bosan dengan masakan udang yang hanya digoreng.
Diatas sudah kita catat tentang resep masakan rica udang yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang enak dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep makanan di buku kita, semoga menginspirasi.
