Perlu kalian ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mencari bumbu kuliner udang rica-rica ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang lezat untuk keluarga dan kolega. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. karena mengolah udang rica-rica ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Menu khas Manado ini cocok diaplikasikan kedalam segala resep masakan, salah satunya adalah Udang. Rasa udang yang gurih dipadukan dengan sambal Rica rica. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam meracik sebuah makanan seperti halnya kuliner udang rica-rica ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan kuliner udang rica-rica ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 14 bahan-bahan untuk olahan ini, dan kami pikir perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 3 langkah, supaya masakan udang rica-rica nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Rica-Rica:
- Sediakan 1/2 kg udang ukuran sedang, buang kepala
- Ambil Secukupnya daun kemangi (aku skip karna ga ada, alhasil ku ganti irisan tomat buat garnish)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 20 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya kunyit dan jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Penyedap rasa (opsional)
- Siapkan Bumbu kasar
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula.
Cara membuat Udang Rica-Rica:
- Haluskan bumbu, kemudian tumis.
- Masukkan udang, aduk2 beri sedikit air. Masak sampai matang dan biarkan air mengering, koreksi rasa.
- Masukkan kemangi, aduk2. Angkat dan sajikan.
Olahan udang garo rica-rica juga bisa dijadikan peluang usaha. Kebanyakan yang menjalankan peluang usaha udang gado rica-rica adalah pengusaha makanan seperti di restoran. Resep Udang Rica-rica Petai ini juga bisa digunakan untuk udang bakar rica-rica. Tumis bumbu terlebih dahulu sebelum dibakar. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan udang rica-rica yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep olahan di catatan kalian, :).
