Pempek udang rebon
Pempek udang rebon

Bisa kalian ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu kuliner pempek udang rebon ini. di situs ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman. persiapkan catatan apabila dirasa perlu dalam hal ini. sebab mengolah pempek udang rebon ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.

Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya makanan pempek udang rebon ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Hai.senang sekali saya bisa share empek-empek yang tidak keras dan enak ini. Walau tanpa ikan rasanya hmmm.layak di jual. Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan dalam membuatnya. nah, kebetulan ada ebi (udang rebon).

Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan kuliner pempek udang rebon ini. sobat sedikit banyak memerlukan 23 bahan untuk hal ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 11 tahapan, supaya olahan pempek udang rebon nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk kita rasakan. mari segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek udang rebon:
  1. Siapkan Bahan pempek :
  2. Siapkan Bahan 1 :
  3. Ambil 750 ml air
  4. Sediakan 375 gr terigu
  5. Sediakan Secukupnya garam
  6. Siapkan 1 bks kaldu ayam
  7. Gunakan 50 gr udang rebon
  8. Ambil Bahan 2 :
  9. Siapkan 100 ml minyak goreng
  10. Ambil 3 butir telur
  11. Gunakan 500 gr tepung sagu
  12. Ambil Kuah cuko :
  13. Gunakan 900 ml air
  14. Sediakan 100 ml air asam jawa (50 gr asam jawa direndam dgn 100ml air)
  15. Gunakan 200 gr gula merah
  16. Siapkan 15 siung bawang putih
  17. Siapkan 10 buah cabe rawit
  18. Sediakan Secukupnya garam
  19. Ambil Bahan pelengkap :
  20. Ambil 3 butir telur (untuk bahan isian pempek)
  21. Siapkan Mentimun
  22. Siapkan Mie basah / mie telur
  23. Ambil Minyak goreng untuk menggoreng

Selamat mencoba, ya. #GrowFearless with FIMELA. Cara Membuat Pempek Udang Mudah dan Sederhana Resep Pempek Udang Anti Ribet Anti Gagal Cemilan enak kali ini masak pempek tanpa ikan yah, tp pake udang rebon rasanya enak. Racikanbumbu.com - Empek empek Udang Kering/Udang Rebon terdengar tidak asing di telingga, bentuknyapun sederhana tapi jika di nikmati su. Haluskan bawang putih, udang rebon, dan garam.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek udang rebon:
  1. Cuci udang rebon lalu tiriskan. Tuang udang rebok ke ulekan, lalu haluskan.
  2. Dalam wadah tuang terigu, kaldu ayam dan garam, aduk. Dalam panci didihkan air, lalu masukkan terigu tadi, aduk hingga merata.
  3. Lalu tuang kewadah yang lebih besar, aduk hingga terigu benar- benar tercampur, lalu masukkan udang rebon yang sudah dihaluskan tadi, aduk rata, lalu diamkan hingga adonan dingin.
  4. Sambil menunggu adonan pempek dingin, buat kuah cuko: larutkan asam jawa dan siapkan cabe rawit, bawang putih dan gula merah.
  5. Campur dalam panci yaitu: air, larutan air asam jawa, gula merah, bawang putih + cabe rawit yang diblender dan garam, masak hingga mendidih, lalu saring kuah cuko, kemudian masak kembali hingga mendidih, lalu matikan api, biarkan hingga dingin.
  6. Setelah adonan pempek sebelumnya sudah dingin, tuang minyak goreng dan telur, aduk rata, lalu tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
  7. Setelah adonan tercampur rata, siapkan telur untuk bahan isian pempek.
  8. Bentuk bulat adonan kira-kira 50 gr, ambil 1 bulatan lalu buat lubang beri 1 sdm telur.
  9. Bentuk adonan seperti pempek kapal selam, saya dapat 28 pempek bentuk kapal selam dan 9 pempek bentuk lenjer. Dalam panci siapkan air untuk merebus pempek, setelah airnya mendidih beri 1 sdm minyak goreng lalu masukkan pempek, rebus hingga pempek mengapung.
  10. Angkat pempek lalu angin-anginkan, siapkan bahan pelengkap seperti mentimun dan mie telur yang sudah direbus. Untuk menyajikan goreng pempek hingga matang.
  11. Sajikan dengan tambahan irisan mentimun dan mie, lalu siram dengan kuah cuko, pempek siap dinikmati.

Masukkan bumbu halus ke dalam tepung dan Selanjutnya, bikin adonan pempek dengan blender jadi satu sama udang, bawang putih, garam, gula. Lalu masukkan bahan B, lalu aduk rata. Cara Membuat Empek Empek Udang Rebon: Sangrai udang rebon hingga kering lalu tumbuk halus. Campur jadi satu terigu, tapioka, rebon halus, garam, merica, garlic powder. Udang rebon adalah salah satu jenis udang berukuran kecil yang masih termasuk dalam famili sergestidae dan mysidaceae.

Tadi sudah kita catat perihal resep makanan pempek udang rebon yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep masakan di diary kita, :).