Dapat kalian ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu olahan pempek dos aroma udang ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang lezat untuk anak dan kolega. persiapkan buku tulis jika dirasa perlu dalam hal ini. karena memasak pempek dos aroma udang ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Rasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya makanan pempek dos aroma udang ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan masakan pempek dos aroma udang ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 19 bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 6 langkah mudah, supaya kuliner pempek dos aroma udang nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Dos Aroma Udang:
- Gunakan 4 butir telur
- Ambil 300-400 gram sagu
- Siapkan Untuk merebus
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Air
- Siapkan Isi kapal selam, kocok rata
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Siapkan 2 cubit garam
- Gunakan Biang
- Ambil 250 gram terigu
- Sediakan 500 ml kaldu udang
- Ambil 2-3 sdt garam
- Siapkan Bahan cuko
- Siapkan 500 gram gula aren/merah
- Gunakan 1 L air
- Gunakan 3 sdm cuka
- Siapkan 125 gram cabe rawit
- Ambil 20 gram garam
- Sediakan 5 siung bawang putih
Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri.
Langkah-langkah membuat Pempek Dos Aroma Udang:
- Biang. Didihkan kaldu. Masukkan terigu. Aduk cepat hingga Kalis. Dinginkan.
- Campur biang dengan 4 butir telur. Aduk rata. Tambahkan sagu secara bertahap hingga adonan menjadi Kalis, tidak lengket dan mudah dibentuk.
- Untuk model kapal selam. Ambil sedikit adonan. Bulatkan kemudian bentuk kubah. Katupkan pinggirannya, sisakan sedikit lubang. Tuang adonan isi. Katupkan dengan rapi.
- Kalau bentuk lenjer mah gampang ya. Tinggal dipulung memanjang. Rebus dalam air mendidih yang diberi sedikit minya. Masak hingga matang-mengapung. Tiriskan.
- Setelah dingin, susun dalambwadah bertutup dan bisa disimpan dalam kulkas.
- Buat cuko. Masukkan semua bahan cuko dalam sebuah panci. Masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa. Blender kemudian saring.
Pempek dos diberi nama begini, karena pada waktu menggorengnya biasa mengeluarkan letupan Dos…dos.dos. , jadi berhati-hatilah pada saat kita Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK MENGGUNAKAN IKAN, jadi hanya mengandalkan tepung. Pempek dos bisa dibentuk seperti pempek pada umumnya. Seperti halnya tekwan, model disajikan dengan kuah yang sama yaitu kuah udang. Kalau tekwan bentuknya kecil-kecil, lain halnya dengan model. Merkbagus.id - Tepung sagu untuk pempek dan kue yang berkualitas pastinya sangat penting agar rasanya enak dan disukai siapa pun.
Diatas sudah kita ulas perihal resep masakan pempek dos aroma udang yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku kita, :).
