cumi isi tahu masak gulai, Memasak merupakan suatu kegiatan yang seru dilakukan oleh banyak orang. tidaklah hanya para bunda, sebagian pria juga banyak juga yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita lihat di bermacam kedai dan hotel yang menggunakan chef laki laki sebagai chef mumpuni nya.
Masukkan cumi isi tahu dan kepala cumi masak hingga matang. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Gulai cumi isi tahu telur Dalam resep cumi isi tahu ini saya tidak memakai cabai ke dalam bumbu kuahnya ya bun.
Oke, kita mulai ke perihal bumbu bumbu menu cumi isi tahu masak gulai. di antara pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk meracik cumi isi tahu masak gulai ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat masakan tersebut, dapat membuat diri kalian bangga oleh hasil menu kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan mendapatkan referensi untuk membuat menu cumi isi tahu masak gulai tersebut menjadi menu yang enak dan sempurna, oleh karena itu catat alamat laman ini di ponsel anda sebagai salah satu pedoman anda dalam meracik menu baru yang endes.
Sekarang langsung saja kita awali untuk menyediakan barang barang yang diperlukan dalam memasak masakan cumi isi tahu masak gulai ini. setidaknya dibutuhkan 25 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk menu ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sempatkan waktu anda sebentar, sebab anda akan memprosesnya antara lain dengan 6 langkah mudah. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah kalian punyai disini, oke mari kita awali dengan mengamati dulu bahan baku dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Isi Tahu Masak Gulai:
- Ambil 500 gram Cumi
- Gunakan 1 sdm Air jeruk nipis
- Siapkan 1 batang Serai, geprek
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 1 sdm Gula jawa sisir
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan 1200 ml Santan encer
- Sediakan 65 ml Santan kental (1 bungkus kecil Kara)
- Sediakan Secukupnya Tusuk gigi
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng, untuk menumis bumbu
- Gunakan Bahan Isian:
- Gunakan 3 buah Tahu putih (saya tahu kuning)
- Sediakan 1 butir Telur
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 8 siung Bamer (Bawang merah)
- Sediakan 4 siung Baput (Bawang putih)
- Siapkan 8 buah Cabe kriting merah
- Gunakan 4 buah Kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 2 cm Jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
Cumi bisa dimasak menjadi berbagai olahan salah satunya gulai dan ditambahkan isian tahu dan telur di dalamnya agar lebih nikmat. Cara membuat Gulai Cumi Isi Tahu Bandung: Bersihkan cumi, buang tinta dan kotorannya lalu beri perasan jeruk nipis. Masukan campuran tahu dan kepala cumi ke dalam badan cumi, jangan terlalu penuh. Cumi pedas isi tahu telur. foto: Instagram/@octyam.
Tahapan membuat Cumi Isi Tahu Masak Gulai:
- Bersihkan Cumi: buang kulit dan tintanya, lalu cuci bersih. Tambahkan Air jeruk nipis agar tidak amis. Aduk rata. Diamkan Cumi 15 menit.
- Sementara itu, buat adonan isian: hancurkan Tahu kuning menggunakan garpu, lalu tambahkan Telur, Merica bubuk, dan Garam. Aduk rata.
- Siapkan bumbu gulainya. Haluskan Bamer, Baput, Cabe kriting merah, Kemiri, Ketumbar bubuk, Jahe, Kunyit, dan Lengkuas.
- Setelah 15 menit, cuci bersih Cumi. Masukan adonan isian ke dalam Cumi, sambil ditekan-tekan agar Cumi terisi penuh. Pasang tentakelnya, lalu sematkan tusuk gigi untuk mengunci.
- Setelah itu, panaskan Minyak goreng dan tumis bumbu halus. Tambahkan Serai, Daun salam, dan Daun jeruk. Tumis hingga bumbu harum dan matang. Kemudian tambahkan Santan encer dan Gula jawa sisir. Masak sampai mendidih, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, masukkan Cumi. Masak hingga mendidih kembali dan Cumi matang. Kemudian tambahkan Santan kental dan Garam. Aduk rata. Koreksi rasa. Gulai Cumi Isi Tahu pun siap dihidangkan.
Tenang saja, cara membuat gulai cumi isi tahu ini mudah dan praktis. Lihat juga resep Gulai labu tahu enak lainnya. Masak cumi sambil sesekali disiram-siramkan dengan kuah. Lakukan hingga cumi terlihat mengembang dan padat saat ditekan. Itulah resep mudah membuat gulai cumi isi telur yang cocok buat makan malammu.
Diatas adalah sedikit pembahasan hidangan tentang bumbu cumi isi tahu masak gulai yang yummy. kami berharap kalian dapat paham dengan tulisan diatas, dan kalian dapat meracik lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan family atau kolega anda. anda dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga hidangan cumi isi tahu masak gulai ini bisa menjadi lebih enak dan sempurna lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
