tahu gejrot (fried tofu in sweet spicy sauce), Memasak merupakan sebuah kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai komunitas. tidaklah hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak juga yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita lihat di bermacam kedai dan cafe yang mempekerjakan juru masak pria sebagai juru masak terbaik nya.
Baiklah, kita awali ke pembahasan resep resep makanan tahu gejrot (fried tofu in sweet spicy sauce). di sela sela pekerjaan kita, mungkin akan terasa membahagiakan apabila sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk memasak tahu gejrot (fried tofu in sweet spicy sauce) ini. dengan kesuksesan kalian dalam membuat makanan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga oleh hasil olahan kalian sendiri. apalagi disini dengan situs ini kita akan memperoleh saran saran untuk meracik masakan tahu gejrot (fried tofu in sweet spicy sauce) tersebut menjadi makanan yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu rujukan kita dalam mengolah hidangan baru yang endes.
Learn how to make these tiny bite-sized golden brown fried tofu, doused with sweet and spicy chili soy sauce at In Indonesia, fried tofu is just as commonly sold as raw tofu. We have several common varieties of fried tofu that are suitable for tahu gejrot, such as. Tahu Gejrot is Indonesia Traditional Street Food from Cirebon.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk mencari bahan baku yang diperuntuk kan dalam membuat menu tahu gejrot (fried tofu in sweet spicy sauce) ini. setidaknya dibutuhkan 13 bahan bahan yang diperlukan di masakan ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga siapkan waktu kita sesaat, sebab kita akan mengolahnya kurang lebih dengan 7 langkah mudah. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita punya disini, oke mari kita buat dengan melihat dulu bahan keperluan berikut ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Gejrot (Fried Tofu in Sweet Spicy Sauce):
- Ambil FOR FRIED TOFU:
- Gunakan 200-300 grams of tofu
- Sediakan to taste Salt
- Siapkan Oil, to fry
- Gunakan FOR SAUCE :
- Gunakan 2 tbsps gula melaka or gula aren (subtitute it with brown sugar)
- Siapkan 1 tbsp of granulated sugar
- Gunakan A pinch of salt
- Gunakan A pinch of terasi or belacan (shrimp paste -optional-)
- Siapkan 1 tbsps of tamarind paste
- Gunakan 5 pcs of red bird's eye chili
- Siapkan 3-4 cloves of shallots, sliced
- Gunakan 65 ml of lukewarm water
Mori Nu Silken Tofu (Extra Firm) is used to make these crunchy delicious bites paired. "Goreng" simply means "fried' and fried tofu can be sauced in many different ways. Pobierz to zdjęcie Tahu Gejrot Street Food Dish Of Fried Tofu With Sweet And Spicy Sauce From Cirebon West Java teraz. Szukaj więcej w bibliotece wolnych od tantiem zdjęć stockowych iStock, obejmującej zdjęcia Bez ludzi, które można łatwo i szybko pobrać. Trova immagini stock HD a tema Tahu Gejrot Indonesian Fried Tofu Sweet e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock.
Tahapan mengolah Tahu Gejrot (Fried Tofu in Sweet Spicy Sauce):
- Sprinkle a pinch of salt to each pieces of tofu. Set aside.
- You can use the shallow or deep-fry technique, but ensure that the oil is sufficient for making it to have the hollow and spongy texture. Use the medium flame and make sure the oil is really hot when you place the tofu onto it.
- Let it for several minutes. Once the bottom parts are getting golden and crispy, carefully flip them over by using the spatula. Allow it for several minutes until the golden color also spreaded over the bottom parts.
- Flip it over. Reduce the heat to medium-low. Cook for a minute. Then flip it again. Do the same step for several times until the white color of the surface of the tofu has gone perfectly. It will be golden and crisps all over the tofu. But let to cook and flip until you get it looks puffy. Well, the key here just flipping and flipping over until pluffy yet crispy.
- Take the fried tofu by a metal strainer and dice them. Arrange them onto a serving bowl or plate. Set aside.
- By using a mortar and pestle, crush the chilis, tamarind paste, pinch of salt, shrimp paste, brown sugar and granulated sugar. It doesn't need to be a very soft paste. Add the sliced shallots and crush it for a while. Add the lukewarm water and stir them until well combined. Pour it over the fried tofu. Serve immediately !
- NOTE : You can substitute the gula aren/gula melaka with the granulated sugar. But make sure to adjust the taste. It should be dominantly sweet, spicy and sour. And the usage of salt just a tiny-weeny bit here.
If u cant find block palm sugar, brown sugar will do ok. Use only green chilis coz they bring different scent to your dish. Fry the tofu cubes in batches, making sure all sides are lightly browned. Drain on paper towels, then sprinkle with salt and pepper if desired. Sauce: Heat the milk in small saucepan (you can make sauce in microwave too).
Demikian sedikit pengulasan makanan tentang resep tahu gejrot (fried tofu in sweet spicy sauce) yang nikmat. saya ingin kalian bisa memahami dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam aneka acara acara family atau teman kalian. anda bisa mengkolaborasi resep resep yang tertera diatas selaras dengan harapan anda, sehingga menu tahu gejrot (fried tofu in sweet spicy sauce) ini bisa menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.
